Ваш прораб | Профессиональная ремонт Профессиональная ремонт
Долгие годы считалось, что газовые плиты самые удобные для готовки. Они чутко отзываются на регулировки и помогают быстро приготовить еду. Некоторые до сих пор уверены, что это так. Однако современные электроплиты ничуть не уступают газовым в удобстве и скорости готовки. Нужно только знать, как ими управлять, а это поначалу может показаться сложным. Чтобы все получилось, мы подготовили подробное руководство, как включить электрическую плиту с сенсорным или механическим управлением и правильно настроить конфорки.
Как пользоваться электроплитой
Что надо знать об электрических плитах
Работа с сенсорным устройством
— Инструкция по включению и настройке
— Как выключить сенсорную плиту
Как пользоваться электроплитой с механическим управлением
Полезные советы, как готовить на электроплите
Что надо знать об электрических плитах
У работающих от электросети плит есть две разновидности: с индукционным и электрическим нагревом. В первом случае вместо нагревательного элемента установлена индукционная катушка. При включении она генерирует электромагнитное поле, которое нагревает посуду из специального сплава. В электроплитах для нагрева используют нагревательные элементы разных типов. Они греют конфорку, от нее нагревается посуда и находящиеся в ней продукты. Учитывая, что это разные типы плит, управление ими тоже отличается. Мы расскажем об управлении плитой, где конфорки разогреваются электричеством.
Электрические модели надежны и просты в использовании. Для готовки им не нужна посуда из ферросплавов. Производители выпускают разные виды плит с электрическим нагревом. Кратко охарактеризуем основные разновидности.
С открытой спиралью. Конфорки выполнены в виде металлических спиралей. Одна из первых разновидностей электроплит, сейчас их практически не выпускают.
С круглыми чугунными конфорками, их еще называют «блинами». Под каждым таким блином размещен ТЭН, который их разогревает. У таких моделей есть сложности с регулировкой температуры нагрева. Чугунным элементам нужно время, чтобы остыть или нагреться до заданных значений. Это надо учитывать при готовке.
С конфорками типа Hi-Light (Хай-Лайт). Под панель из стеклокерамики укладывают спираль из ленты, которая изготовлена из материала с высоким сопротивлением. Поэтому при включении она быстро нагревается. Остывает она тоже достаточно быстро. Модели с таким нагревом мощные, быстро откликаются на регулировки температуры.
С конфорками галогенного типа. Комбинированный вариант, где спираль Hi-Light (Хай-Лайт) дополнена галогенной газовой лампой, которая используется как дополнительный источник нагрева. Такие модели легко регулируют нагрев, мощные, быстро нагреваются.
